福島県郡山市の「ふらんす厨房Kei」のこと

スクリーンショット 2015-07-09 0.42.46

サーモンピンクのかわいい外観が目を引く、

小さなレストラン「ふらんす厨房Kei」。

先日、郡山に住む友人とふたりでランチ。

前菜、肉料理、デザート、エスプレッソ。。をいただきました。

新鮮な帆立と穴子を軽くローストして、アスパラをあしらった前菜は、
夏らしく軽やかで、食欲をそそり、

メインの鴨のコンフィは皮目がパリッと焼けて、肉は骨離れがよく、ホロホロと崩れる柔らかさで、たまらなく美味しかったです!!

デザートは、甘夏がちりばめられたチーズケーキでした。

しっかりコシがありながら、ふんわりととろけるケーキに、甘夏の爽やかさが絶妙にマッチした、秀悦な美味しさでした!

大ぶりのブルーベリーと、オレンジのシャーベットも、
ジメジメした梅雨時の憂鬱を忘れさせるに十分でした。

シェフとマダムのやさしさ、さりげない気遣いが、

まるでムーミンの家に招かれたかのような、居心地のよい空間をつくっています。

 

 

むかし、

フランス料理専門誌の編集をしていたわたしは、

藤沢の「レール・ブランシュ」という新店に、取材のために訪れ、

長身でイケメンすぎる独身シェフに会いました。

初対面なのに、直感で、同僚のアラサー女子にぴったりだと思い、

ふたりに考える間も与えす、引き合せました。

 

結婚とお店のオープンから24年、

東日本大震災も、ほんとうにたいへんだった様々なことも、すべて乗り越えて、姉妹を育て上げ、

ふたりは「ふらんす厨房Kei」で、心のこもった美味しい本格フレンチを提供し続けています。

 

婚活中の方、婚約中の方、新婚さん、

ぜひ、長続きする夫婦の鏡がいる「フランス厨房Kei」で、

ディナータイムを、おだやかに過ごしていただきたいと思います!

4024222b9a5b5ecdcb79aa8f0b036f41_m

墨田区で結婚相手をさがすお手伝いをしています。

お問合せはこちらから(ホームページリニューアル中)