私とフランスと・・・バブル崩壊

「ルシャンドピエール」を結婚退職してから、

魚卸業者の方の紹介で、

「ラクロシュ」というフランス料理専門誌の編集の仕事に就きました。

当時は景気がよく、

高級フランス料理店やビストロ、パティスリー(ケーキ屋さん)のオープンが相次ぎ、

オープニングレセプション、ホテルでのワインの試飲会など、

取材の材料に事欠くことがない時代でしたが、

バブル景気は崩壊に向かい、

「ラクロシュ」を出版していた会社の業績も怪しくなり、

社長が夜逃げし、会社もなくなりました。

つづく。

墨田区で結婚を希望する方のお手伝いをしています。

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投稿者:

柴谷 かをる

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